Nieuwe WHO-richtlijn suikergebruik

9 april 2015 | Bron: MedNet

In een bericht voor BSL Tandarts Totaal schrijft Marijke Simons dat dit neerkomt op 50 gram suiker per dag, de rest van de energie moet uit zetmeel, vetten en eiwitten gehaald worden. De WHO doet zelfs een extra aanbeveling om die dagelijkse hoeveelheid te halveren tot 5 procent, dus maximaal 25 gram. Al in 2002 kwam de WHO met het advies om niet meer dan 10 procent van de dagelijkse behoefte uit suikers te len, een aanbeveling die de voedingsmiddelenindustrie en de suikerproducerende landen niet welgezind was. Industrie en politiek (keuzevrijheid van het individu) dreigden de subsidie voor de WHO te verminderen, waarna een tijdlang niets meer over dit onderwerp vernomen werd. Vanaf 2011 ondernam de WHO een nieuwe poging door te focussen op de relatie suikerconcumptie - overgewicht - tandcariës.

Lees verder

Lees verder op: MedNet