Suiker niet lichamelijk verslavend

1 juli 2015 | Bron: MedNet

Anders dan drugs, zo werkt suiker. Niet verslavend dus. De Jong beschrijft het in zijn proefschrift Eating addiction? The nerves and fibers that control food intake. Een Europees onderzoek met 11 universiteiten wijst uit dat het beloningssysteem in de hersenen niet door suiker veranderd wordt. Drugs doen dat wel, waardoor de patiënt de controle kwijtraakt. Wel zorgt suiker voor de afgifte van dopamine wat het effect veroorzaakt dat de gebruiker er meer van wil hebben.
Zoete dranken

Het drinken van zoete dranken als frisdrank, vruchtensap en gezoete melkdrankjes vergroot de kans op het krijgen van diabetes type 2. Dit  blijkt uit ander onderzoek, in Engeland, onder meer dan 25.000 volwassenen gedurende 11 jaar. Hoe meer zoete dranken mensen dagelijks dronken, hoe groter hun risico, ongeacht of ze overgewicht hadden of niet.

Verder lezen

Lees verder op: MedNet